Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Tapas & entrées | Valérie Thiriet | Évasion en pays catalan | 2021 | 71 |
| Les mets salés | Fabian Müllers | Editions La Muse | 2020 | 31 |
| Charlottes et timbales des 4 saisons |
| Pierrette Chalendar |
| C. Lacour éditeur |
| 2018 |
| 99 |
| Entrées, légumes, viandes | Noëlle Noël-Lacour | C. Lacour éditeur | 2018 | 87 |
| Délicieuses entrées avec les croustades, quiches et tartes | Noëlle Noël-Lacour | C. Lacour éditeur | 2016 | 89 |
| Les carnets de Jean-Michel | Anne Lachaze, Jean-Michel Bovienzo | Groupe Copsi-[Éditions Parole] | 2016 | 95 |
| Hors-d'oeuvre et kémia | Céline Volpatti, Didier Bizos, Nathalie Talhouas, Élodie Bonnet | les Éd. Albouraq | 2013 | 62 |
| Entrées et salades composées | Luc Jacque | Association La Plume de l'Argilète | 2012 | 106 |
| Bouchées et entrées créatives | Franck Schmitt | Prisma presse-"Femme actuelle" | 2011 | 63 |
| Craquez pour les charlottes ! | Catherine Méry, Pierre Desgrieux | Ed. Mango | 2010 | 64 |
| Cuisine simple & gourmande de Corse | François Balestriere, Marie-Hélène Ferrari | Editions Clémentine | 2010 | 61 |
| Mes petits fondants & moelleux | Nadjette Guidoum | City éd. | 2010 | 62 |
| Divines charlottes | Jean Bono, Martine Lizambard | Mondadori (Paris, impr. M. Déchaux) | 2009 | 63 |
| Tendres & rigolotes charlottes ! | Pierre-Louis Viel, Valéry Drouet | Larousse | 2009 | 62 |
| Entrées minceur | Michel Montignac | Alpen | 2008 | 125 |
| Entrées | Mariane Rosemberg | De Vecchi | 2006 | 103 |
| Entrées et hors-d'oeuvre | Monica Palla | De Vecchi | 2006 | 63 |
| Légumes et salades | Guy Job, Joël Robuchon | Librairie générale française | 2006 | 221 |
| Entrées | Chantal Clergeaud, Lionel Clergeaud | Dangles | 2005 | 125 |
| Les entrées chaudes | Françoise Dupin | les Éd. Ébène | 2005 | 61 |
| Les entrées froides | Françoise Dupin | les Éd. Ébène | 2005 | 61 |
| Menu du jour | Monica Palla | De Vecchi | 2005 | 255 |
| Charlottes | Jean Bono, Martine Lizambard | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 2004 | 63 |
| Entrées chaudes | Daniel Rouche, Didier Bizos, Fabien Bellahsen | Éd. EDL | 2003 | 63 |
| Entrées froides | Daniel Rouche, Didier Bizos, Fabien Bellahsen, Maren Detering | Éd. EDL | 2003 | 63 |
| Les charlottes de Charlotte | Charlotte Boistel-Bombeke | A. Michel | 2002 | 154 |
| Les entrées | Luca Rossini | De Vecchi | 2002 | 31 |
| Les meilleures entrées | Mathieu Méart | Dormonval | 2002 | 95 |
| Entrées | Martine Descamps, Sophie Boucot, Sylvie Tardrew | Librairie générale française | 2000 | 124 |
| Entrées | Claude Gervais | Toupargel surgelés | 1999 | 96 |
| Entrées chaudes | Marianne Léonard | Éd. Arcadia | 1999 | 127 |
| Entrées froides | Marianne Léonard | Éd. Arcadia | 1999 | 127 |
| Entrées | Marie Sanner | EDDL | 1996 | 94 |
| Hors-d'oeuvre et entrées | Jacqueline Gérard | Éditions "Rustica" | 1996 | 224 |
| Les entrées chaudes et froides | Véronique Bernard | Éd. SAEP | 1995 | 93 |
| Les entrées | Anne Willan | "Sélection du Reader's digest" | 1994 | 127 |
| Entrées et hors-d'oeuvre | Florence Vidal, Kerstin Mosny, Marieluise Christl-Licosa, Odette Teubner, Élisa Vergne | Hachette | 1992 | 61 |
| Les Entrées | Femme actuelle (Périodique) | [Librairie générale française] | 1990 | 127 |
| Les fiches-cuisine de "Elle" | Madeleine Peter, Monique Maine | le Livre de poche | 1990 | — |
| Préparer autrement les hors-d'oeuvre et les entrées | Time-Life books | Time Life | 1988 | 144 |
