Cuisine (viande) — 89 œuvres
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Œuvres classées 89
Période 1873–2024
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages Les Viandes Ancel. Strasbourg , Bernadette Berlage Éditions Chantecler 1984 94 Les Viandes à l'honneur Claude Verspeyen , Corri H. Van Donselaar impr. de C. Colomb 1983 184 La Cuisine de la viande Noëlle Le Guillouzic , Suzanne Fonteneau Dargaud 1982 95 Conseils pratiques pour cuisiner les viandes, volailles, abats et gibiers surgelés Marcel Dret Dulondel 1981 31 Les Bonnes recettes du boucher Bernard Charretton , Christine Charretton Bordas 1981 224 Les Viandes rouges Marie-Josèphe Frey-Féréol SEMSIP 1981 48 105 recettes de viandes blanches Myrette Tiano Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) 1980 63 105 recettes de viandes rouges Myrette Tiano Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) 1980 63 Grand dictionnaire de cuisine Alexandre Dumas , Alexandre Dumas , André Maurois , Daniel Zimmermann , Geneviève Dormann , Hervé Jaouen , Irène Frain , Jean Arnaboldi , Jean Dominique Arnaboldi , Raymond Oliver , Régine Deforges A. Lemerre 1873 1155
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