Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Polpo | Jenny Zarins, Russell Norman | Hachette cuisine | 2020 | 319 |
| Une table à Venise | Skye McAlpine | Ulmer | 2018 | 310 |
| Dans les palais vénitiens | Lydia Fasoli, Marie-Pierre Morel, Toto Bergamo Rossi | Impr. Chêne | 2016 | 226 |
| Venise gourmande et créative | Enrica Rocca, Jean-Pierre Gabriel | Editions des falaises | 2016 | 175 |
| Venise gourmande et l'Orient | Pierrette Chalendar | la Découvrance | 2016 | 243 |
| Cuisinière vénitienne | Camille de Longvilliers | S. Bachès | 2013 | 64 |
| Venise | Grégoire Kalt, Laura Zavan | Marabout | 2013 | 270 |
| Brunetti passe à table | Anaïs Bouteille-Bokobza, Donna Leon, Roberta Pianaro, Tatjana Hauptmann, William Olivier Desmond | C. Lévy | 2011 | 273 |
| La cuisine d'Alvise | Adriana Cardin, Dominique Laporte Dos Santos | Nouvelles presses du Languedoc éd. | 2010 | 77 |
| Venise exquise | Jean Clausel | Librairie Payot | 2002 | 208 |
| Cuisine de Venise | Luca Invernizzi Tettoni, Luigi Veronelli, Thomas Guidicelli | Éditions du Pacifique | 2001 | 120 |
| La cuisine de Venise et de l'Italie du Nord-Est | Rina Bucci | Bonechi | 2001 | 191 |
| Saveurs et senteurs de la Sérénissime | Michèle Teysseyre | Clairsud | 1999 | 167 |
| Casanova | Catherine Toesca, Jean-Bernard Naudin, Leda Vigliardi Paravia | Éditions du Chêne | 1998 | 191 |
| Cuisine vénitienne | Adam D. Tihany, Claire Desserrey, Florence Fabricant, Francesco Antonucci, Peter Pioppo | Abbeville | 1995 | 192 |
| La table des doges | Alvise Zorzi, Pino Agostini | Casterman | 1992 | 222 |
| Venise exquise | Jean Clausel | Robert Laffont | 1990 | 173 |
