Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| 2013 |
| 119 |
| L'oie et le canard | Karine Bonnaves-Aguillaume | J.-P. Gisserot | 2010 | 62 |
| Les recettes d'oie et de canard | Karine Bonnaves-Aguillaume | J.-P. Gisserot | 2007 | 31 |
| Petit traité gourmand de l'oie & du foie gras | Pierre Dubarry | Équinoxe | 2004 | 124 |
| La cuisine de l'oie et du canard | Aline de Bortoli | Mairie de Castelsarrasin | 2003 | 72 |
| La cuisine du canard et de l'oie | Bernard Claustres, Claude Prigent, Francine Claustres | Sud-Ouest | 1999 | 128 |
| L'oie et le canard gourmands | Annie Perrier-Robert | l'Hydre | 1998 | 141 |
| Connaître la cuisine du canard et de l'oie | Bernard Claustres, Francine Claustres | Sud-Ouest | 1997 | 64 |
| Célébration de l'oie | Claude Monteil, Pierre Gérard | Archives départementales de la Haute-Garonne) | 1993 | 141 |
