Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| 2023 |
| 89 |
| Papilles & pupilles | Anne Lataillade, Sandra Hygonnenc | Sud-Ouest | 2023 | 125 |
| La cuisine du Sud-Ouest | Dany Mignotte | Jean-Paul Gisserot | 2022 | 127 |
| La cuisine du Sud-Ouest | Claude Prigent, Stéphanie Béraud-Sudreau | Sud-Ouest | 2022 | 77 |
| À table dans les Landes | Claude Prigent, Frédéric Dubern | Sud-Ouest | 2022 | 78 |
| Redécouvrons la cuisine landaise | Pierrette Chalendar | C. Lacour éditeur | 2021 | 89 |
| Jòia | Hélène Darroze | Cherche midi | 2019 | 191 |
| L'esprit Garonne | Claude Prigent, Patricia Marini-Metge, Yohan Alias | Sud-Ouest | 2017 | 124 |
| La cuisine landaise | Bérangère Guilbaud-Rabiller | Geste éditions | 2016 | 54 |
| Plancha sud-ouest | Liliane Otal, Pierre Bordet | Sud-Ouest | 2016 | 91 |
| Sud-Ouest | Julien Duboué, Philippe Boé | Alain Ducasse édition | 2016 | 276 |
| La cuisine landaise de mamie | Gérard Bardon | Marivole éditions | 2015 | 119 |
| Cuisine d'Aquitaine | Danièle Etcheverry | C. Bonneton | 2014 | 91 |
| Encyclopédie de la gastronomie du Sud-Ouest | Frédéric Zégierman | Christine Bonneton | 2014 | 217 |
| La bonne cuisine du Sud-Ouest | Kristel Riethmuller, Pénélope Puymirat | Glénat | 2014 | 93 |
| La cuisine du Sud-Ouest | Claude Prigent, Stéphanie Béraud-Sudreau | Sud-Ouest | 2014 | 62 |
| La cuisine du gibier | Michel Carrère, Patrick Blan | Sud-Ouest | 2014 | 61 |
| Manger bio & local dans le Sud-Ouest | Delphine Paslin | Sud-Ouest | 2014 | 127 |
| Cuisine du Sud-Ouest d'hier et d'aujourd'hui | Jean Cousseau, Jean-Patrick Gratien | Ouest-France | 2013 | 111 |
| La cuisine landaise | Claude Prigent, Frédéric Dubern | Sud-Ouest | 2013 | 62 |
| Alain Dutournier | Alain Dutournier, François Baju | Impr. de Gascogne | 2012 | 89 |
| La cuisine de Mémé | Alain Pujol | Sud-Ouest | 2012 | 223 |
| Recettes du Sud-Ouest | Alain Béguerie, Jeanine Pouget | Aubéron | 2012 | 143 |
| Saveurs marines | Agnès Lavielle, Dominique Julien, Jean-Roger d' Astugue | Éd. Gypaète | 2012 | — |
| À table ! Dans le Sud-Ouest | Bernard Galéron, Marie Le Goaziou | Ouest-France | 2012 | 143 |
| Campagne gourmande | Dominique Julien, Jean-Roger d' Astugue, Marie d' Halluin | Éd. Gypaète | 2011 | 101 |
| Cuisinière landaise | Sonia Ezgulian | S. Bachès | 2009 | 59 |
| Confidences de chefs | Pascal Roussel, Philippe Viéjo | Éd. Sud Garonne | 2008 | 66 |
| Cuisine du Sud-Ouest d'hier & d'aujourd'hui | Jean Coussau, Jean-Patrick Gratien | Ouest-France | 2006 | 157 |
| Aimer la cuisine du Sud-Ouest | Jean Coussau, Jean-Patrick Gratien | Ouest-France | 2005 | 125 |
| Recettes landaises de nos grands-mères | Marie-France Matignon, Raymond Ullas | Éd. CPE-Reflets de terroir | 2005 | 128 |
| Recettes du terroir | Alain Béguerie, Jeanine Pouget | Aubéron | 2004 | 143 |
| La cuisine des Landes | Pierrette Chalendar | C. Lacour | 2003 | 147 |
| Le carnet de cuisine de "Pain de seigle et vin de grives" | Georgette Laporte-Castède | Aubéron | 2002 | 237 |
| Le cuisinier landais | Bernard Manciet, Thierry Lahontâa | Confluences | 2002 | 255 |
| La cuisine landaise | Maud Chaudron | C. Lacour | 2001 | 121 |
| Ma cuisine | Alain Dutournier | A. Michel | 2000 | 365 |
| La table landaise au goût du jour | Jacqueline Lalanne, Thomas Lagrange | Pilote 24 | 1998 | 293 |
| Aquitaine | Conseil national des arts culinaires. France | A. Michel | 1997 | 383 |
