Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Les délices de Cléante | Cléante Bienvenu Pitta | Éditions Orphie | 2023 | 92 |
| L'essentiel de la cuisine guyanaise | Gilles Nourault | Éditions Orphie | 2022 | 94 |
| Mon cours particulier de cuisine guyanaise | Gilles Nourault | Éditions Orphie | 2016 | 197 |
| La Guyane à belles dents | Eudoxie Jantet, Thierry Montford | Plume verte | 2013 | 159 |
| Le bouillon d'awara | César Paes, César Paes, Denis Ruellan, Marie-Clémence Paes, Marie-José Jolivet, Marie-José Jolivet | IRD audiovisuel [éd., distrib.] | 2013 | — |
| Antilles & Guyane | Nathalie Barthès, Nathalie Bucsek, Sylvie Girard-Lagorce | "Atlas" | 2012 | 96 |
| Guyane | Gabrielle Laborieux | Éditions Orphie | 2011 | 129 |
| La cuisine guyanaise par l'image | Gilles Nourault, Paulette Adami | Éditions Orphie | 2002 | 221 |
| Palmiers comestibles de Guyane | Fédération départementale des syndicats d'exploitants agricoles. Guyane | Fédération départementale des syndicats d'exploitants agricoles de la Guyane | 1995 | 26 |
| La Guyane gastronomique et traditionnelle | Régine Horth | Éd. caribéennes | 1988 | 650 |
