Cuisine d'Île-de-France — 17 œuvres
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Œuvres classées 17
Période 1985–2023
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
Œuvres récentes Titre Auteur(s) Éditeur Année Pages Bouillon Benoit Linero , Bouillon Pigalle. Paris (Restaurant) , Jean-Michel Tixier , Jérôme Berger Marabout 2023 185 Le goût de Paris et de la région Île-de-France Nathalie Hélal , Sandrine Audegond Hachette cuisine 2021 331 Bouillon Benoit Linero , Bouillon Pigalle. Paris (Restaurant) , Jean-Michel Tixier , Jérôme Berger Marabout 2018 183 La vraie cuisine parisienne Christian Boudan les Ed. de l'Epure 2016 210 Cuisine parisienne Marie-France Roussel C. Bonneton 2014 91 Les cuisinières de Paris Leslie Gogois les Cuisinières 2013 64 Paris dans votre assiette Anne Martinetti , Philippe Asset Impr. Chêne 2011 223 Terroir parisien Jean-Claude Ribaut , Jean-François Mallet , Yannick Alléno Laymon 2010 188 Paris cuisine au milieu du monde Christian Boudan J.-P. Rocher 2006 212 Recettes beauceronnes de nos grands-mères Marie-Laure Lépine Éd. Reflets de terroir-CPE 2005 128 Van Gogh à l'auberge Ravoux Alexandra Leaf , Christophe Bony , Fred Leeman , Frédéric Lebain , Isabelle Taudière , Pierre-Michel Delessert Hoebeke 2002 222 Cuisine de Paris Jean-François Hamon , Marie-Noël Rio , Valérie Millet Éditions du Pacifique 2001 144 Paris, Île-de-France Christophe Valentin , Emmanuel Valentin , Nathalie Barthès , Nathalie Bucsek , Sylvie Girard-Lagorce France Loisirs 1999 142 À la table de Manet Daniel de Nève , David Van Laer , Sophie Monneret Éditions du Chêne 1996 191 La Brie gourmande Claude Cajat Éditions Amatteis 1993 223 Gastronomie de l'Essonne et de ses environs Yves Dionay Soleil natal 1988 36 Recueil de la gastronomie d'Île-de-France Daniel Behague S.A.E.P. 1985 64