Cuisine créole — 58 œuvres

Cuisine créole

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées58

Période1980–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
De la mer Méditerranée à l'océan Indien	Damiano Parisi, Jacques Rombi	Capricorne éd.	2003	127
Recettes créoles	Tom Pilea	Biotop	2003	77
Café créole	Jean-Blaise Hall, Sophie Brissaud	Hachette	2002	119
Cuisine des îles de l'océan Indien	Corine Spagnoli-Bègue	Edisud	2002	159
La cuisine coloniale	David Burton, Sophie Brissaud, Yves Bagros	Hachette	2002	216
La cuisine des îles	Liliane Otal, Pierre Bordet, Roger Portal	Sud-Ouest	2002	123
Connaître la cuisine des îles	Liliane Otal, Pierre Bordet, Roger Portal	Sud-Ouest	2001	64
Exotique	Carol Jariel-Legrand	Éd. SAEP	2001	79
La cuisine créole de l'an 2000 n °1	Daniel Losio, Patrick Ménage	[P. Ménage]	1999	—
Mince ! un régime créole	Marie-Antoinette Séjean	J. Lyon	1999	216
Cuisine de Nouvelle-Orléans	Agnès Piganiol, John DeMers, John Hay, Syndey Byrd	Éditions du Pacifique	1998	143
Gourmande et créole	Suzy Palatin	Hachette	1998	220
La cuisine créole	Carol Bowen, Martin Brigdale	Livre club	1997	80
Le bouillon d'Awara	Cobra films, César Paes, Denis Ruellan, Institut de recherche pour le développement. France, La Sept. France, Laterit productions, Marie-Clémence Paes, Marie-José Jolivet, ORSTOM. France, Radio-télévision belge de la Communauté française	ORSTOM (France) [prod.]	1996	—
Tradition culinaire créole	Ary Ebroin, Robert Thimodent	D. F. éd.	1995	88
Les desserts créoles et leur complice le sucre de canne	Marie-Reine de Jaham	Montorgueil	1993	94
Cuisine créole	Laurent Bianquis, Éric Fénot	impr. de Cíl	1988	79
La Cuisine créole amaigrissante	Robert Delannay	Éd. caribéennes	1980	191