| Année | Titre | Éditeur | Pages |
|---|
| Année | Titre | Auteur(s) principal | Éditeur |
|---|---|---|---|
| 2002 | La cuisine des îles | Liliane Otal | Sud-Ouest |
| 2001 | Connaître la cuisine des îles | Liliane Otal | Sud-Ouest |
| 2001 | La cuisine marocaine | Liliane Otal | Sud-Ouest |
| 1999 |
| Liliane Otal |
| Sud-Ouest |
| 1997 | Métiers de tradition | Pierre Boncenne, Gérard Larpent | Sud-Ouest |