Cuisine (châtaignes)

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées42

Période1986–2023

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
E sossule di Minnanna	Patricia Ferrandini-Ceccaldi	ADC éditions	2023	93
La châtaigne de A à Z	Lou Parpaillon	Glycines éditions	2019	95
La cuisine aux châtaignes	Anne Vallon de Montgrand, Caroline Thomas-Vallon, Nicolas Thomas	Jean-Paul Gisserot	2016	31
Gâteau à la châtaigne & desserts régionaux	Claude Villedieu, Société nationale des meilleurs ouvriers de France	Éd. Prisma media	2015	77
La cuisine de l'Ardèche et ses marrons	Noëlle Noël-Lacour	C. Lacour éditeur	2015	140
Cuisiner la châtaigne tout simplement Tome 2	Cathy Ghinozzi, Philippe Barret, Virginie Delay	E. Delbart	2014	72
Crème de marrons	Birgit Dahl Stern, Dorian Nieto, Léni Bastille	Solar éd.	2013	43
Crème de marrons de l'Ardèche	Anthony Lanneretonne, Véronique Cauvin	Solar éd.	2013	60
Châtaigne	Claude Brioude, Rainer Schillings	Sud-Ouest	2012	103
Châtaignes	Linda Louis	la Plage	2012	72
Crème de marrons	Anthony Lanneretonne, Véronique Cauvin	Solar éd.	2012	63
Crème de marrons	Clément Faugier (Firme), Richard Boutin, Sandra Mahut	Marabout	2011	62
Cuisiner la châtaigne d'Ardèche tout simplement	Cathy Ghinozzi, Philippe Barret, Virginie Delay	E. Delbart	2011	—
La châtaigne, fruit d'automne	Claudine Demay, Françoise Bon	Anagramme éd.	2011	79
Marrons et châtaignes	Jean-Claude Tabernier, Jeanne Morana	Neva éd.	2011	119
Nutella, lait concentré, crème de marrons	Caroline Faccioli, Corinne Jausserand	Larousse	2011	62
Petit traité gourmand de la châtaigne	Anne Vallon de Montgrand, Christian Boucher	Équinoxe	2011	174
Cuisine à la châtaigne corse	Pierrette Chalendar	C. Lacour	2010	88
Marrons glacés	Jean-François Rivière, Martine Vincent	E. Flammarion	2009	139
La châtaigne d'Ardèche	Pierre Labbé	les Quatre chemins	2008	—
Tous les bienfaits de la châtaigne	Claudine Demay, Françoise Bon	Anagramme éd.	2008	72
Tout savoir sur les châtaignes et châtaigniers dans les Alpes-Maritimes, les Alpes de Haute-Provence et la Corse	Céline Bianchi, Nicole Alunni	Baie des anges	2008	63
Craquez pour la crème de marrons !	Jean-Luc Sady, Pierre Desgrieux	Ed. Mango	2007	62
La châtaigne du Limousin	Charlou Reynal	L. Souny	2007	78
Châtaignes et marrons	Maud Chaudron, Noëlle Noël-Lacour	C. Lacour	2006	111
Crème de marrons et marrons	Luca Sangiuliano	les Ed. de l'Epure	2006	56
La châtaigne	Noëlle Noël-Lacour	C. Lacour	2003	119
Les trésors du châtaignier	Antoinette Sauvezon, Robert Sauvezon	les Presses du Languedoc	2003	158
La châtaigne	Catherine Hilaire	l'Hydre	2002	79
Il était une fois la châtaigne	Daniel Lattard, Philippe Lemaire, Étienne Lattard	X. Lejeune	2001	184
Châtaignes et châtaigniers en régions méditerranéennes françaises	Antoinette Sauvezon, Christian Sunt, Robert Sauvezon	Edisud	2000	167
La châtaigne	Bernard Biancarelli	Albiana	1999	56
Noix, châtaignes & champignons	Marie Vayssière	les Ed. du Laquet	1999	157
La Corse des châtaignes	Christiane Schapira, Laurence Schapira	l'Astragale	1998	159
Marrons et châtaignes	Erica Bnziger	Auzou	1998	104
La châtaigne	Jane Collignon	Edisud	1997	79
La châtaigne	Christiane Biais	les Ed. de l'Epure	1997	10
Recettes de châtaignes	Michèle Canet, Pierre Soissons	Ostal del libre	1997	31
La châtaigne	Henri Blanc, Suzanne Blanc	S. et H. Blanc	1996	173
Cuisiner les châtaignes	Henri Donzaud, Lycée professionnel Les Terres-Rouges. Civray, Vienne	Groupement d'intérêt culturel du Civraisien	1995	24