Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| 2011 |
| 143 |
| Cuisinière bressane | Sonia Ezgulian | S. Bachès | 2009 | 59 |
| Comus en Bresse | Benoît Perrat | JPM éd. | 2002 | 95 |
| Cuisine de toujours et confidences en Bresse bourguignonne | Josyane Piffaut, Suzy Blandenet | S. Blandenet | 1997 | 156 |
| Rhône-Alpes | Conseil national des arts culinaires. France | A. Michel | 1995 | 574 |
| Saveurs du pays de Brillat-Savarin | Gérald Gambier, Marie-Agnès Devos | Ed. de la Taillanderie | 1995 | 167 |
| La Bresse, pays de qualité | Association Les mangettes. Saint-Etienne-du-Bois, Ain | Association les Mangettes | 1991 | 32 |
| Grandes cuisines | Jean-François Abert | Glénat | 1985 | 124 |
| Ma cuisine des saisons | Georges Blanc | Robert Laffont | 1984 | 337 |
| Les Carnets des cuisinières de Bourgogne, de Bresse et de Franche-Comté | Colette Guillemard | impr. de Berger-Levrault | 1983 | 263 |
| Le Lyonnais et la Bresse | Roger Lallemand | J. Lanore, éditeur | 1982 | 139 |
| La table au pays de Brillat-Savarin | Lucien Tendret, Pascal Ory | L. Bailly fils | 1892 | 283 |
