Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| La dinde rouge des Ardennes | David Truillard, Jean-Marie Lecomte, Nathalie Diot | Éditions Noires terres | 2020 | 191 |
| Ma cuisine ardennaise en toutes occasions | Céline Lecomte, |
| Éditions Noires terres |
| 2019 |
| 223 |
| Ardennes des quatre saisons | Lise Bésème-Pia | Lise Bésème-Pia | 2016 | 209 |
| Ma cuisine ardennaise de saison | Céline Lecomte, Marie-Josèphe Garand-Briard | Éditions Noires terres | 2015 | 222 |
| Cuisine ardennaise | Monique Esquerré-Anciaux | C. Bonneton | 2014 | 91 |
| La cuisine gourmande de Jean Lenoir | David Truillard, Guillaume Lévy, Jean Lenoir, Jean-Marie Lecomte | Éditions Noires terres | 2011 | 351 |
| Recettes ardennaises de ma grand-mère | Lise Bésème-Pia | Reflets de terroir-Éd. CPE | 2011 | 120 |
| Tartines et casse-croûte du Nord-Est de la France | Lise Bésème-Pia | D. Guéniot | 2011 | 143 |
| 365 recettes du pays d'Ardenne | Lise Bésème-Pia | D. Guéniot | 2010 | 258 |
| Atlas du patrimoine gastronomique de Champagne-Ardenne | Catherine Coutant, François Schmidt | Éd. de l'Effervescence | 2010 | 190 |
| Cuisinière ardennaise | Elisabeth Denis | S. Bachès | 2010 | 60 |
| La cuisine des Ardennes | Bernard Chopplet, Jean-Marie Lecomte, Lise Bésème-Pia | Éditions Noires terres | 2009 | 189 |
| Histoire d'une mère cuisinière ardennaise | Lise Bésème-Pia | D. Guéniot | 2008 | 123 |
| Mes recettes ardennaises | Monique Esquerré-Anciaux | C. Bonneton | 2008 | 160 |
| Recettes ardennaises de nos grands-mères | Lise Bésème-Pia | Éd. CPE-Reflets de terroir | 2005 | 128 |
| Pays d'Ardenne | Lise Bésème-Pia | Sopaic | 2000 | 161 |
| Champagne, Ardennes | Christophe Valentin, Emmanuel Valentin, Nathalie Barthès, Nathalie Bucsek, Sylvie Girard-Lagorce | France Loisirs | 1999 | 142 |
| Les recettes oubliées de Champagne-Ardenne | Catherine Schindler | Hermé | 1996 | 175 |
| Champagne, Ardennes | Christophe Valentin, Emmanuel Valentin, Sylvie Girard-Lagorce | Ed. du Fanal-[Time-life books] | 1995 | 142 |
| Recettes de l'Ardenne française et belge | Fabrice Dehoche, Florence Tedeschi, Lise Bésème-Pia, Remy Pia | D. Guéniot | 1995 | 201 |
| Recettes sélectionnées par nos soins pour bien cuisiner et accommoder les cucurbitacées | Lise Bésème-Pia | GDAM des Ardennes | 1994 | 71 |
| Les recettes de l'homme des bois | Lise Bésème-Pia | L. Bésème Pia | 1993 | 63 |
| Saint-Nicolas et Noël en Lorraine-Champagne-Ardenne | Lise Bésème-Pia | Terres ardennaises | 1993 | 167 |
| Dictionnaire de la cuisine des Ardennes | Monique Esquerré-Anciaux | impr. de Bonneton | 1992 | 155 |
| Le guide de la cuisine des terroirs Volume I | Robert J. Courtine | la Manufacture | 1992 | 113 |
| Recettes spéciales, bizarres ou drôles de notre village | Lise Bésème-Pia | [Association les Amis du musée de Sécheval] | 1992 | 48 |
| 300 recettes du pays d'Ardenne | Lise Bésème-Pia | D. Guéniot | 1991 | 173 |
| Cuisine des Ardennes | Monique Esquerré-Anciaux | Denoël | 1988 | 207 |
| Recueil de la gastronomie champenoise et ardennaise | Annick Demony, Patrick Demony | S.A.E.P. | 1983 | 62 |
