Cuisine américaine

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées70

Période1894–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
La cuisine des hors-la-loi	Yvon-Marie Bost	l'Àpart éd.	2012	157
Le hamburger	Françoise Jaouën, Josh Ozersky	Buchet-Chastel	2012	135
Made in USA	Bernard Radvaner, Birgit Dahl Stern, Dorian Nieto, Marie-José Jarry, Marion Beilin	France Loisirs	2012	191
New York	Akiko Ida, Jane Teasdale, Marc Grossman, Pierre Javelle	Marabout	2012	270
Cuisiner New York	Noémie Videau	A. Viénot	2011	128
L'Amérique de Jamie	David Loftus, Jamie Oliver	Hachette pratique	2010	359
Yes we cook	Julie Schwob, Louis-Laurent Grandadam	Ed. Mango	2010	133
La sauce était presque parfaite	Anne Martinetti, François Rivière, Philippe Asset	"Cahiers du cinéma"	2008	167
Le vrai goût de New York	Jean-François Mallet, Jean-Louis André	impr. de Aubanel	2008	159
Amérique	Christelle Verheyden, Eric Boschman	Paperview	2007	55
Amérique du Nord, Mexique	Christelle Verheyden, Eric Boschman	Paperview	2007	109
Cuisine américaine	Gilles Laurendon	Éd. Atlas jeunesse	2007	47
Gâteaux US	Sébastien Serveau	Éditions culinaires	2007	66
Mes recettes américaines	Bob Norris, Carole N. Frankel	Minerva	2004	160
La cuisine du Far West	Gilles Laurendon, Laurence Laurendon	Ed. EJL	2003	89
Cuisine made in USA	Xenia Burgtorf	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	2002	—
Saveurs américaines	Christine Fleurent, Constance Borde, Sheila Malovany	Éditions du Chêne	2002	183
La cuisine des USA	Catherine Picatto-Stein	Éd. SAEP	1998	97
La cuisine régionale aux Etats-Unis	Claude Dujols	les Ed. du Laquet	1997	140
Amérique du Nord	Angela G. Grant, Claude-Hélène Sibert	Time Life	1995	144
300 recettes de cuisine américaine	Constance Borde, Sheila Malovany	J. Grancher	1993	285
Cuisine made in USA	Julee Rosso, Michael McLaughling, Sarah Leah Chase, Sheila Lukins	Hachette	1993	256
La Cuisine familiale américaine	Louisa Jones	Publisud	1990	193
Cookies et cakes	Constance Borde, Sheila Malovany	CORREDIS	1989	48
Un Gourmet aux USA	Francine Briet-Legac	Librairie Desvigne	1988	39
La Cuisine des Américains	Julee Rosso, Sheila Lukins	Hachette	1987	256
États-Unis, la cuisine des origines	Shirley Johnson-Bekaert	Éditions de "l'Aube"	1987	140
Cookies et desserts des U.S.A.	Brigitte Miner	Utovie	1985	77
La Cuisine américaine du nord au sud	Corri H. Van Donselaar	Éditions Christophe Colomb	1984	184
La cuisine anglaise et la pâtisserie	Alfred Suzanne, Céline Brisset, Robert J. Courtine	A l'Art Culinaire	1894	455