Cuisine (aliments crus)

Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr

Œuvres classées79

Période1978–2024

Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.

Œuvres récentes

Titre	Auteur(s)	Éditeur	Année	Pages
La pâtisserie crue	Ophélie Véron	la Plage	2015	106
Raw food	Guillaume Czerw, Violaine Bergoin	Hachette cuisine	2015	143
Révolution crue	Matt Amsden, Vanessa Huber	l'Age d'homme	2015	203
Tout cru	Isabelle Yaouanc	Marie-Claire	2015	183
Certains l'aiment cru	Laura Veganpower, Sébastien Kardinal	l'Age d'homme	2014	119
Croque la vie	Dany Culaud, Gabrielle Baud	G. Trédaniel	2014	381
Desserts crus	Géraldine Olivo	Tutti frutti	2014	94
Le grand livre de la cuisine crue	Alexis Berg, Christophe Berg	la Plage	2014	252
Le régime d'abondance	Marion Eberschweiler	le Chou brave	2014	119
Les salades de Crudessence	David Côté	Éditions de l'Homme	2014	141
Cuisiner cru	Charles Hieronymi, Leïla Drissi, Xavier Boulière	Éditions Alternatives	2013	157
Les desserts de Crudessence	David Côté, Mathieu Gallant	Éditions de l'Homme	2013	136
Les soupes de Crudessence	David Côté, Mathieu Gallant	Éditions de l'Homme	2013	143
À peine cru	Pierre Javelle, Sophie Brissaud, Stéphane Jégo	Keribus	2013	135
Recettes de poissons & fruits de mer crus	Catherine Moreau, Nathalie Carnet	Larousse	2012	62
Tout cru	Clothilde Morgad, SEB (Firme)	Éditions culinaires	2012	60
Tout cru	Adèle Hugot	S. Bachès	2012	65
31 recettes d'été sans cuisson	Catherine Moreau, Nathalie Carnet	"Modes & travaux"	2011	66
Crudessence	David Côté, Mathieu Gallant	Éditions de l'Homme	2011	223
C'est si bon de manger tout cru	Agence Sucré salé, Juliette Bordat	Minerva	2010	61
Le bon cru	Anna De Leeuw, Frédéric Girod, Helen Poolman	la Plage éd.	2010	118
Cru	Marie-Annick Aviotte, Philippe Roy	Aubéron	2008	143
Cuisine sans cuisson	Gilles Laurendon	Éd. Atlas jeunesse	2008	47
Cuisiner cru	Blanche Vergne	Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.)	2007	95
La cuisine du cru	Hubert Froget, Marie-France Chauvirey	Sud-Ouest	2007	61
Tout cru	Emmanuel Cupillard, Valérie Cupillard	la Plage éd.	2007	96
À manger tout cru !	Blanche Vergne, Nicolas Leser	France Loisirs	2006	95
Certains l'aiment cru	Kate Wood, Loïc Cohen	Terre vivante	2005	159
Tout cru !	Nathalie Vogtlin	Édition First	2005	158
C'est cru !	Margot Stephan	Studyrama	2004	118
Cru	Grant Symon, Lyndsay Mikanowski, Patrick Mikanowski	E. Flammarion	2004	176
Cru	Arnaud Regnauld, Roxanne Klein, Tim Turner, Trotter Charlie	A. Viénot	2004	214
L'alimentation vivante	Colombe Plante	ADA	2004	209
L'alimentation crue en 400 recettes	Christian Pauthe, Jean-Marie Ozanne	F.X. de Guibert	2001	518
Tout cru	Julie Andrieu	A. Michel	2001	173
Crudités, vitalité	Fabrice Dutot, Régine Simonet	MA éd.	1988	125
Des Crudités toute l'année	Annelies Schöneck, Claude Aubert	Terre vivante	1988	95
La Santé par les crudités	Claire Cheno	M.A. éditions	1982	125
Crudités	Jeannette Dextreit	Éditions de la revue "Vivre en harmonie"	1978	147