Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
|---|---|---|---|---|
| Algérie | Sherazade Laoudedj | Thierry Souccar Éditions | 2024 | 170 |
| La cuisine algérienne tradi-trendy | Majouja. Paris (Restaurant) | Hachette cuisine | 2024 | 270 |
| Goûts d'Algérie | Aline Princet, Anissa Abdelli, Hanane Abdelli | Ed. Mango | 2023 | 207 |
| Ma cuisine algérienne | Pierre Chivoret, Sherazade Laoudedj | Solar éditions | 2017 | 135 |
| Algérie gourmande | Claire Marca, Ourida Nekkache, Reno Marca | Éd. de La Martinière | 2016 | 316 |
| Délices d'Algérie | Céline Volpatti, Didier Bizos, Nathalie Talhouas | les Éd. Albouraq | 2013 | 237 |
| Les délices d'Algérie | Nadir Djama, Sarra Hamat | Bachari | 2010 | 173 |
| Raïnaraï, la cuisine nomade d'algérie | Laurent Mohammed Khellout | Marabout | 2008 | 127 |
| La cuisine algérienne | Abdou Diouri, Josette Badache-Dellidj | Bachari | 2007 | 248 |
| La cuisine algérienne | Chahrazède Atoui, Gilles Nourault, Isis Benaïssa | Éditions Orphie | 2005 | 91 |
| La cuisine d'Algérie | Aouda Azzemou, Marie Ciosi | Loubatières | 2005 | 384 |
| Saveurs d'Algérie | Fadéla Benabadji, Jacques Sierpinski | Éd. de Lodi | 2005 | 189 |
| Cuisine d'Algérie et du Maghreb | Amina Boutaleb | Editions Paris-Méditerranée | 2003 | 221 |
| Algérie | Jean-Luc Syren, Lozhal Loughsala, Patrick André, Éric Zipper | Éd. SAEP | 2002 | 79 |
| Les délices d'Algérie | Latifa Ben Amira, Walter Pennino | Bachari | 2002 | 95 |
| Les saveurs d'Algérie | Latifa Ben Amira, Walter Pennino | Bachari | 2002 | 95 |
| 100 recettes de cuisine familiale juive d'Algérie | Mélanie Bacri | Grancher | 2001 | 155 |
| Ma cuisine algérienne | Karimène Boubezari | Edisud | 2000 | 191 |
| La cuisine algérienne | Zohra Mehedi | Publisud | 1999 | 201 |
| Papa zid la rince | Jean-Pierre Hollender | Mémoire de notre temps | 1998 | — |
| Les délices de la cuisine oranaise | Élisabeth Demaison | impr. de Lacour | 1997 | 98 |
| 150 recettes et mille et un souvenirs d'une juive d'Algérie | Léone Jaffin | Encre | 1996 | 283 |
| Mémoires gourmandes de ma mère | Cécile Riéra | C. Lacour | 1996 | 103 |
| Twadjen wel halawiette | Zoubida Tahir | Entreprise nationale du livre | 1986 | 277 |
| 253 recettes de cuisine algérienne | Khadidja Obeida | J. Grancher | 1983 | 189 |
| La Cuisine algérienne | Fatima-Zohra Bouayed, Maḥmūd Būʿayyād | Temps actuels | 1983 | 412 |
| La Cuisine d'Algérie | Salima Hadjiat | Publisud | 1983 | 185 |
| La Cuisine de nos grands-mères algériennes | Chérifa Hammoutène, Jérôme Da Cunha | Editions du Rocher | 1983 | 159 |
| :150 :+Cent cinquante+ recettes et mille et un souvenirs d'une Juive d'Algérie | Léone Jaffin | Encre | 1980 | 283 |
