| La bible des biscuits | Bev Shaffer, John R. Shaffer | AdA éd. | 2010 | 288 |
| Mes p'tits biscuits | Guillaume Czerw, Julie Schwob | Édition First | 2010 | 87 |
| Pains d'épices | Laurence Dalon, Yvon Meyer | Éd. SAEP | 2010 | 91 |
| Biscuits | Birgit Rademacker, Stefanie Poziombka | Éditions Chantecler | 2009 | 63 |
| Biscuits, sablés, cookies | Martha Stewart | Marabout | 2009 | 319 |
| Les biscuits | Sarah Damak | Maison Yamama éd. | 2009 | 63 |
| Pains & biscuits de ménage | Jacques Bernadou, Jean-Claude Pertuzé | Loubatières | 2009 | 221 |
| Petits biscuits de fêtes | Denise Crolle-Terzaghi | Ouest-France | 2009 | — |
| Petits gâteaux et plaisirs gourmands | Guy Zeissloff, Gérard Fritsch | ID l'éd. | 2009 | 128 |
| Biscuits | Thomas Feller-Girod, Valéry Guedes | Hachette pratique | 2008 | 66 |
| Les meilleures bouchées finger food | Benoît Molin, Philippe Exbrayat | Minerva | 2008 | 95 |
| Grignotages sauvages | Bruno Delaunay | Éd. du Terran | 2007 | 168 |
| Cookies et petits biscuits | Ludovic Pelgas | Dormonval | 2006 | 92 |
| Les biscuits croquants | Carla Bardi, Mariapaola Dèttore | Gründ | 2006 | 40 |
| Biscuits et petites bouchées | Benoît Molin, Philippe Exbrayat | Minerva | 2005 | 159 |
| Biscuits secs accompagneront thé ou café | Noëlle Noël-Lacour | C. Lacour | 2005 | 76 |
| Bonbons et biscuits | Daniel Picon | Mango-Jeunesse | 2005 | 122 |
| Les biscuits aux pépites de chocolat | Gwen Steege, Yanick Farmer | ADA | 2005 | 148 |
| Petits biscuits pour toutes les fêtes | Denise Crolle-Terzaghi, Nathalie Schott | Ouest-France | 2005 | 191 |
| Jolis biscuits à faire soi-même | Christine Smith, Victoria Dowe | Tana éditions | 2004 | 48 |
| Pains & biscuits de ménage | Jacques Bernadou, Jean-Claude Pertuzé | Loubatières | 2004 | 221 |
| Petits biscuits | Nathalie Hélal, Philippe Asset | E. Flammarion | 2004 | 126 |
| Petits gâteaux | Ilona Chovancova, Roland Görgen | Marabout | 2004 | 62 |
| Spéculoos ! | Michel Squarci, Sarah Masson | Zoom éditions | 2003 | — |
| Biscuits | Sylvie Girard-Lagorce | Tana éd. | 2002 | — |
| À l'heure du thé | Andrew Moore, Diane Bigda, James Mc Nair, Karl Petzke | Éd. Proxima | 2002 | 95 |
| Biscuits et gâteaux | Nicola Hill | la Margelle | 2000 | 64 |
| L'industriel et les artistes | Musée du Château des ducs de Bretagne. Nantes | Musée du Château des ducs de Bretagne | 1999 | 102 |
| Le biscuit rose de Reims | Dominique Thibault, Lise Bésème-Pia | Éd. du Coq à l'âne | 1999 | 127 |
| Biscuits et gâteaux | Anne-Marie Thuot, Linda Collister, Patrice de Villiers | Gründ | 1998 | 62 |
| Les biscuits | Annie Perrier-Robert, Frédéric Vasseur | Éditions du Chêne | 1998 | 127 |
| Gâteaux et biscuits | Amelia Swann | Soline | 1996 | 41 |
| L'art du biscuit | Patrick Lefèvre-Utile | Hazan | 1995 | 179 |
| Biscuits | Frederik Mahoux, Jerôme Van Steenkiste, Philippe Berkenbaum | Casterman | 1994 | 67 |
| Les politiques marketing des marques de biscuits sucrés | Observatoire stratégies marketing | Precepta | 1992 | — |
| Biscuits | Annette Wolter | F. Nathan | 1988 | 33 |
| Gâteaux secs, biscuits et cookies | Jean-Louis Robert | Solar (Châtillon-sous-Bagneux, Impr. S.E.G.) | 1987 | 155 |
| Les Biscuiteries de Nantes | Joëlle Penhoat, Madeleine Vital, Marion Leuba, Musée du Château des ducs de Bretagne. Nantes | Musées du château des Ducs de Bretagne | 1987 | 141 |
| Biscuits, confiserie et petits fours | Ancel. Strasbourg, Marie-Hélène Hérault-Bibault | Éditions Chantecler | 1984 | 118 |
| Biscuits et petits fours | Danièle Laufer, Dominique Le Bourg, Time-Life books | Time Life | 1982 | 176 |