Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| 2023 |
| 151 |
| La betterave à sucre, essor agricole et industrialisation rurale | Ludovic Laloux | Presses universitaires de Valenciennes | 2020 | 667 |
| Lillers | 2B Création, 2B Création | Institut technique de la betterave | 2017 | — |
| Les gens du sucre | Delphine Moreau, Delphine Moreau, Hélène van Geenberghe | les Écrans du social [distrib.] | 2012 | — |
| Du sucre à Erstein | Marie-Paule Martin | Sucreries et raffineries d'Erstein | 2001 | 104 |
| La coopération sucrière | Catherine Coutant, Jean-Marie Lecomte | Castor & Pollux | 1998 | 95 |
| L'économie betteravière | Confédération générale des planteurs de betteraves. France | SEDA | 1995 | 372 |
| Les recherches betteravières à l'INRA | Institut national de la recherche agronomique. France | INRA | 1995 | 12 |
| La rhizomanie, une réalité dans l'Aisne | Institut technique de la betterave. Aisne | ITB Aisne | 1993 | 51 |
| Compte-rendu des essais effectués dans l'Oise en 1991 | Hubert Loiseaux, Institut technique de la betterave. France, Philippe Delefosse | ITB | 1992 | 62 |
| L'Aisne et le sucre | Aisne. Archives départementales. Service éducatif | [Archives départementales de l'Aisne] | 1992 | 128 |
| La route de la betterave | Confédération générale des planteurs de betteraves. France, Sophie Ristelhueber | la Confédération des planteurs de Betterave | 1992 | — |
| Compte-rendu des essais effectués dans l'Oise en 1990 | Hubert Loiseaux, Institut technique de la betterave. France, Philippe Delefosse | ITB | 1991 | 55 |
| Expérimentation 1990, compte-rendu, Département de la Somme | Institut technique de la betterave. France | ITB | 1991 | 44 |
| Expérimentation 1989, compte-rendu, Département de la Somme | Institut technique de la betterave. France | ITB | 1990 | 36 |
| Cultures de printemps | Chambre d'agriculture. Service conseil et recherche en entreprise. Seine-Maritime | Chambre d'agriculture de la Seine-Maritime | 1987 | 28 |
| L'Agrosystème de la betterave sucrière | Centre régional de documentation pédagogique. Reims, Marne, Laurence Tabourot, Patrick Bourgoin, Raymond Abraham | CRDP | 1986 | 23 |
| Betteraves à sucre, récolte 1983 | Chambre d'agriculture. Seine-Maritime | — | 1984 | 8 |
| L'histoire de la betterave | Arthur Boursier | SEDA | 1983 | 223 |
| [Documents techniques et d'information.] | Institut technique de la betterave. France | Institut technique français de la betterave industrielle | 1983 | — |
| L'Économie betteravière 1982 | Confédération générale des planteurs de betteraves. France, Solange Contour | Société d'édition et de documentation agricole | 1982 | 204 |
| De la betterave au sucre | Ali Mitgutsch | Centurion jeunesse | 1981 | — |
| Agrométéorologie de la betterave sucrière | Emmanuel Choisnel, France. Direction de la météorologie nationale, Institut technique de la betterave. France, Norbert Gerbier | I.T.B. | 1978 | 58 |
| Culture de la betterave sucrière dans les exploitations de la sucrerie de Nassandres (Eure) | Jean Collinet | Sans nom d'éditeur (s. n.) | 1922 | 116 |
| Valeur nutritive comparée des betteraves fourragères et des betteraves demi-sucrières | Léopold Malpeaux, Société de l'alimentation rationnelle du bétail. Congrès (08 ; 1904) | impr. nationale | 1904 | 18 |
| Traité de la culture de la betterave à sucre | Georges Dureau | Journal des fabricants de sucre | 1886 | 554 |
| De la betterave à sucre | Henri Pellet, Paul Champion | A. Lemoine | 1876 | 127 |
| Sur les matières salines que les betteraves à sucre empruntent au sol et aux engrais | Eugène Peligot | Gauthier-Villars | 1875 | 18 |
