Sujet RAMEAU de la BNF. · Voir l'autorité matière sur catalogue.bnf.fr
Seules figurent ici les œuvres que la BNF a explicitement rattachées à ce sujet (vedette RAMEAU du dépôt légal). Beaucoup d'ouvrages concernés n'en portent pas : cette liste n'est pas exhaustive.
| Titre | Auteur(s) | Éditeur | Année | Pages |
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| Sensibilité aux bactériophages et biologie moléculaire des ferments lactiques | Jean-Paul Larpent | Éd. APRIA-CDIUPA | 1992 | 100 |