parer, découper, cuire, 36 techniques, 700 pas à pas
Sujets :Cuisine (viande) · Viande -- Coupe
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2014 | Éd. de La Martinière | 978-2-7324-6546-3 | 243 | Paris | AbeBooks · Momox |
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