Sentence (de police) qui renouvelle les deffenses aux maistres rotisseurs, leurs femmes et garçons de boutiques, d'entrer sur le carreau de la Vallée, les mercredis et samedis avant l'heure prescrite par les ordonnances ; et qui condamne Philippe-Firmin Coiffé, maistre rotisseur, pour y avoir contrevenu — France. Châtelet de Paris