Rhéologie et analyse de texture des aliments

Sujets :Aliments -- Analyse · Aliments -- Texture

Première parution: 2001
Éditeur: Tec & doc
Londres. - Paris. - New-York
Pages: 199
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2001	Tec & doc	2-7430-0510-6	199	Londres. - Paris. - New-York	AbeBooks · Momox

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