Réponses à 110 questions d'ordre pratique sur l'hygiène alimentaire dans la préparation des repas en collectivité

auteur :France. Ministère de l'éducation nationale, de la jeunesse et des sports. Centre de formation de l'administration

contributeurs :Henri Barralis, René Augier

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Genre :Guides pratiques

Sujets :Aliments -- Manipulation · Restauration collective -- Salubrité -- Droit

Lieu :France

Première parution: 1989
Éditeur: CNDP
[Paris]
Pages: 117
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Librairie	Notice
	1989	CNDP	—	117	[Paris]	Vinted

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