Règles de service en restauration et hôtellerie
auteur :Véronique Najar-Giroud
Sujets :Formation · Serveurs · Service de la table · Technique
- Première parution
- 1991
- Éditeur
- V. Najar-GiroudSaint-Felix-Lauragais
- Pages
- 194
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1991 | V. Najar-Giroud | 2-9506219-0-2 | 194 | Saint-Felix-Lauragais | AbeBooks · Momox |