Les questions et réponses, illustrées de photos et de schémas, apportent des explications sur les saisons du blé à la fabrication du pain dans les boulangeries, en passant par la farine, le pétrin et le secret des éclairs au chocolat.
Genre :Ouvrages pour la jeunesse
Sujets :Boulangerie · Pain
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2009 | Tourbillon | 978-2-84801-821-8 | 29 | [Paris] | AbeBooks · Momox |
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