Progrès dans la technologie en réfrigération, congélation, transformation, entreposage et transport du poisson, spécialement des espèces sous-utilisées
[ compte-rendu de la réunion des Commissions C2, D1, D3 à Boston, Mass., du 3 au 6 août 1981]
- Première parution
- 1981
- Éditeur
- Institut international du froidParis
- Pages
- 637
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1981 | Institut international du froid | 2-903633-12-6 | 637 | Paris | AbeBooks · |