Préparation des viandes

viandes de boucherie, abats, volailles et gibiers

auteur :Guy Gouet

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Sujets :Boucherie · Boucherie -- Technique

Première parution: 1991
Éditeur: Société d'édition et de publications économiques et techniques de l'alimentation
[Paris]
Pages: 263
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1991	Société d'édition et de publications économiques et techniques de l'alimentation	—	263	[Paris]	Vinted	BNF →

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