Porcins. En juillet-août 2020, le creux saisonnier des abattages de porcs est moins marqué

Résumé éditeur

En août 2020, les abattages sont soutenus en volume et en têtes pour la saison. L'activité des trois derniers mois est dynamique, après un ralentissement modéré pendant la période de confinement de mars à mai. En juillet, les exportations sont à nouveau soutenues, tirées par la Chine et, fait nouveau, par les Philippines. Depuis juin, les importations retrouvent un niveau normal. Après une amorce de reprise en juin, la consommation de viande porcine se replie à nouveau en juillet. En août, les cours du porc se situent au niveau le plus bas de l'année.