Porcins. En décembre 2020, le cours du porc est à son niveau le plus bas de l'année

Résumé éditeur

L'année 2020 se termine par un cours du porc bas qui semble se stabiliser en janvier 2021. En décembre, les abattages se replient sur un an, à la fois en poids et en têtes. En novembre, les volumes de viande de porc exportés vers la Chine sont inédits mais ne compensent plus le recul des ventes à l'UE. Les importations augmentent en provenance d'Espagne, conduisant à réduire l'excédent du commerce extérieur en volume.