L'année 2020 se termine par un cours du porc bas qui semble se stabiliser en janvier 2021. En décembre, les abattages se replient sur un an, à la fois en poids et en têtes. En novembre, les volumes de viande de porc exportés vers la Chine sont inédits mais ne compensent plus le recul des ventes à l'UE. Les importations augmentent en provenance d'Espagne, conduisant à réduire l'excédent du commerce extérieur en volume.
Sujets :Animaux de boucherie · Importations · Viande
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