Pains maison
voyage culinaire en 42 recettes croustillantes
auteur :Heddi Nieuwsma
illustrateur :Dorian Rollin
Résumé éditeur
Connaissez-vous la tresse (zopf), le pain des amis (pfilenbrot) ou le gâteau des rois ? L´auteure du blog « Cuisine Helvetica » nous offre un voyage gustatif croustillant à travers la Suisse et ses traditions ! Dans ce livre, elle détaille 42 recettes pour faire du pain maison sans machine, et nous conte leur histoire et les traditions dont ils découlent. Des recettes accessibles à tous et superbement illustrées par les photographies de Dorian Rollin.
Sujets :Pâte à pain · Variétés de pain
Lieu :Suisse
- Première parution
- 2020
- Éditeur
- HelvetiqBâle. - Lausanne
- Pages
- 335
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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