Mémoire sur la meunerie, la boulangerie et la conservation des grains et des farines

précédé de considérations sur le commerce des blés en Europe

auteur :Augustin Rollet

contributeur :Joseph Garnier

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Sujets :Boulangerie · Conservation · Céréales · Farine de blé · Meunerie

Première parution: 1846
Éditeur: Carilian-Goeury et V. Dalmont
Paris
Pages: 593
Éditions: 2
Langue: Français

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Les 2 éditions

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Librairie	Notice
	1846	Carilian-Goeury et V. Dalmont	—	593	Paris	Vinted

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