Maîtriser la gestion en hôtellerie-restauration

analyse financière, trésorerie, dossier du créateur, soldes intermédiaires, tableau de financement, score de l'entreprise, échelle mobile, seuil de rentabilité, effet de lévier

auteur :Philippe Callot

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Sujets :Gestion · Hôtels · Restaurants

Première parution: 1996
Éditeur: [BPI]
Paris
Pages: —
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1996	[BPI]	2-85708-158-8	—	Paris	AbeBooks · Momox

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