Les IAA face aux enjeux de traçabilité - naturalité

analyse des tendances de consommation, de 4 marchés témoins et des initiatives des opérateurs

auteur :Xerfi

contributeurs :Eline Maurel, Yann Fontaine

Sujets :Aliments -- Falsification et inspection · Aliments biologiques · Contrôle de la qualité · Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité · Traçabilité

Lieu :France

Première parution: 2013
Éditeur: Xerfi
Paris
Pages: 132
Éditions: 1
Langue: Français

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	2013	Xerfi	—	132	Paris	Vinted	BNF →

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