Les hommes de l'hôtellerie
auteur :Henri Gautier
Résumé éditeur
L'objectif est d'informer sur le métier de cuisinier qui, s'exerçant à l'écart du public, est mal connu. Le métier de cuisinier est un métier qualifié, très masculin, souvent pénible, souvent acquis sur le tas. (source : Média-Scérén)
- Première parution
- 1970
- Éditeur
- OFRATEME [prod., distrib.][Montrouge]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
Trouver ce livre d’occasion
Recherche préremplie — titre et auteur, toutes éditions confondues — chez 8 marchands d’occasion et sites de petites annonces.
Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1970 | OFRATEME [prod., distrib.] | — | — | [Montrouge] | Vinted | BNF → |