L'objectif est d'informer sur le métier de cuisinier qui, s'exerçant à l'écart du public, est mal connu. Le métier de cuisinier est un métier qualifié, très masculin, souvent pénible, souvent acquis sur le tas. (source : Média-Scérén)
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
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| 1970 | OFRATEME [prod., distrib.] | — | — | [Montrouge] | Vinted |
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