Les halles de Lyon Paul Bocuse

Résumé éditeur

À la fois bourgeoises et populaires, les Halles de Lyon Paul Bocuse ne s'ouvrent qu'aux possesseurs des clés de la gourmandise et de l'amour des produits de qualité. Depuis qu'il a quitté son emplacement d'origine, les Cordeliers, le Ventre de Lyon a su, grâce à la vigilance de ses membres, faire déplacer les gourmets du côté de la Part-Dieu, ce qui n'était pas une mince affaire, le lyonnais étant, comme tous les lyonnais le savent, un être d'habitude, surtout en matière gastronomique. À l'automne 1894, Antoine Lumière demande à ses deux fils, Louis et Auguste, de s'intéresser à ces images animées sur lesquelles butaient alors Thomas Edison et quelques autres pionniers magnifiques. Cette incitation paternelle sera le point de départ de l'aventure du « Cinématographe Lumière » et de la naissance du Septième Art. Lyon, capitale de la Gastronomie, Lyon, capitale du Cinéma. Le but de ce travail photographique est de montrer cette union naturelle qui lie gastronomie et cinéma à travers les superbes produits des halles présentés de manière originale. Les commerçants, ceux-là même qui restent habituellement dans l'ombre pour mieux assouvir l'appétit des gourmands, jouent sur le Grand Écran. Textes, recettes et illustrations sont, ici, au service de l'image. L'Image. N'est-elle pas la lumière de l'émotion?