croissance faible pour les fromages au lait cru
De 1999 à 2001, les fabrications de fromages au lait cru des laiteries augmentent de 1,1%. Mais les productions de fromage de vache à pâte non cuite stagnent et celles à pâte molle diminuent.
Sujets :Fromage · Industrie laitière
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