Les dessous peu appétissants de la cuisine moléculaire

Sujets :Additifs alimentaires -- Toxicologie · Gastronomie moléculaire

Première parution: 2009
Éditeur: impr. de Favre
Lausanne. - Paris
Pages: 223
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2009	impr. de Favre	978-2-8289-1105-8	223	Lausanne. - Paris	AbeBooks · Momox

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