Un ouvrage insolite proposant des recettes sucrées, uniquement à base d'olive. Une autre façon de découvrir ce petit fruit à la saveur subtile, dans un contexte inhabituel, ainsi que son histoire. Par Fabrice Vaquer, ancien Chef Pâtissier du célèbre restaurant le Miramar de Marseille
Sujets :Cuisine (huile d'olive) · Cuisine (olives) · Pâtisserie
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2016 | Ed. de "l'Hippocampe" | 978-2-9551009-6-7 | 94 | [Ensues-la-Redonne] | AbeBooks · Momox |
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