Les critères microbiologiques des denrées alimentaires

réglementation, agents microbiens, autocontrôle

auteur :Éric Dromigny

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Sujets :Contrôle de la qualité · Industries agroalimentaires -- Contrôle de la qualité · Microbiologie alimentaire

Première parution: 2011
Éditeur: Tec & doc
Paris
Pages: 509
Éditions: 2
Langue: Français

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Les 2 éditions

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Librairie	Notice
	2011	Tec & doc	978-2-7430-1397-4	509	Paris	AbeBooks ·

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