Les bactéries lactiques
recherche et applications industrielles en agro-alimentaire
auteur :Colloque LACTIC (1991 ; Caen)
Genre :Actes de congrès
Sujet :Lactobacillaceae
- Première parution
- 1992
- Éditeur
- Laboratoire de génétique microbienneCaen. - Villers-Bocage
- Pages
- 471
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1992 | Laboratoire de génétique microbienne | 2-905461-74-8 | 471 | Caen. - Villers-Bocage | AbeBooks · Momox |