Les abattoirs de viande de boucherie en Rhône-Alpes, PACA et Corse
un maillage interrégional à redessiner
Résumé éditeur
La commission interrégionale desabattoirs Rhône-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, Corse rassemble les représentants de la profession agricole, les représentants destransformateurs et distributeurs de viande de boucherie, et les représentants des personnalités publiques. Elle a pour mission de parvenir à un diagnostic partagé de la situation de l'abattage dans le bassin et d'élaborer une stratégie concertée sur sesperspectives d'évolution. Le préfet de la région Rhône-Alpes, coordonnateur de l'interrégion, a chargé la Draaf Rhône-Alpesd'éclairer la réflexion de la commission en produisant un état des lieux structurel et économique de l'abattage interrégional.
Sujets :Abattoirs · Bétail -- Abattage (élevage) · Viande
- Première parution
- 2013
- Éditeur
- SRISE Rhône-Alpes[Paris]
- Pages
- —
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2013 | SRISE Rhône-Alpes | — | — | [Paris] | Vinted | BNF → |