Sujets :Pâtisserie · Technique
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1991 | LT-J. Lanore | 2-86268-214-4 | 224 | Malakoff | AbeBooks · Momox |
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| 1994 | LT-J. Lanore | 2-86268-214-4 | 240 | Malakoff | AbeBooks · Momox · Vinted | BNF → |
| 2000 | LT-J. Lanore | 2-86268-272-1 | 351 | Malakoff | AbeBooks · Momox · Vinted | BNF → |
| 2008 | LT-J. Lanore-Delagrave | 2-206-03233-3, 978-2-206-03233-7 | 351 | Malakoff | AbeBooks · Momox · Vinted | BNF → |
| 2009 | LT-J. Lanore-Delagrave | 978-2-86-268417-8 | 365 | Malakoff | AbeBooks · Momox · Vinted | BNF → |
| 2016 | Delagrave-Lanore | 978-2-206-30237-9 | 383 | Paris | AbeBooks · Momox · Vinted | BNF → |