Le goût de l'or blanc
le sucre en France au XVIIIe siècle
auteur :Maud Villeret
contributeur :Natacha Coquery
Sujets :Sucre -- Industrie et commerce · Sucre -- Procédés de fabrication
Lieu :France
- Première parution
- 2017
- Éditeur
- Presses universitaires de RennesRennes. - Tours
- Pages
- 395
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2017 | Presses universitaires de Rennes | 978-2-7535-5667-6, 978-2-86906-493-5 | 395 | Rennes. - Tours | AbeBooks · Momox |