Le contrôle en restauration

gestion des coûts nourriture et boissons

auteur :François Jouvet

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Genre :Guides pratiques

Sujets :Gestion · Restaurants · Réduction des coûts

Lieu :France

Première parution: 1991
Éditeur: J. Lanore, éditeur
Malakoff
Pages: 77
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1991	J. Lanore, éditeur	2-86268-216-0	77	Malakoff	AbeBooks · Momox

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