Le bar de référence

technologie du bar, législation du bar, gestion du bar, produits servis au bar, techniques de base, fiches techniques de fabrication

auteurs :André Jutan, Joël Guérinet

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Genre :Guides pratiques

Sujets :Barmans · Cocktails (boissons) · Service du bar

Première parution: 2021
Éditeur: [BPI]
Nanterre
Pages: 619
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2021	[BPI]	978-2-85708-932-2	619	Nanterre	AbeBooks · Momox

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