L'autocontrôle microbiologique en restauration collective

Sujets :Contrôle de la qualité · Microbiologie alimentaire · Restauration collective -- Salubrité

Première parution: 2018
Éditeur: Lavoisier-Tec & Doc
Paris
Pages: 374
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2018	Lavoisier-Tec & Doc	978-2-7430-2441-3	374	Paris	AbeBooks · Momox

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