L'analyse sensorielle
maîtrise et compréhension des perceptions gustatives et olfactives du vin
auteur :Éric Verdier
éditeur intellectuel :Culture et goût. Montségur-sur-Lauzon, Drôme
Sujets :Analyse sensorielle · Vin -- Flaveur
- Première parution
- 2011
- Éditeur
- Culture et goûtSartrouville
- Pages
- 61
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2011 | Culture et goût | — | 61 | Sartrouville | Vinted | BNF → |