La Truffe

botanique de la truffe et des plantes truffières, sol, climat, pays producteurs, composition chimique, culture, récolte, commerce, fraudes, qualités alimentaires, conserves, préparations culinaires...

auteur :Adolphe Chatin

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Sujets :Truffes · Trufficulture

Première parution: 1984
Éditeur: Slatkine
Genève. - Paris
Pages: 330
Éditions: 2
Langue: Français

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Les 2 éditions

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	1984	Slatkine	2-05-100526-5	330	Genève. - Paris	AbeBooks · Momox ·

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