La place du pain dans la culture grecque
une tradition séculaire ignorée dans la formation professionnelle
auteur :Corinne Pouyade
Sujets :Boulangers · Dans la culture populaire · Formation · Grèce · Histoire · Pain · Société
- Première parution
- 2019
- Éditeur
- Éd. l'HarmattanParis
- Pages
- 258
- Éditions
- 1
- Langue
- Français
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Édition
| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | Éd. l'Harmattan | 978-2-343-17091-6 | 258 | Paris | AbeBooks · Momox |