Sujets :Pâtisserie · Restauration collective · Technique
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| Année | Éditeur | ISBN | Pages | Ville | Occasion | Librairie | Notice | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1989 | Librairie Desvigne | 2-7037-0120-9 | 126 | Paris | AbeBooks · |
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