La cuisine moléculaire à la maison

la physique culinaire sort du laboratoire pour entrer dans votre cuisine

auteur :Jozef Youssef

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Sujets :Cuisine -- Technique · Gastronomie moléculaire

Première parution: 2013
Éditeur: Marabout
Paris
Pages: 238
Éditions: 1
Langue: Français

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Édition

	Année	Éditeur	ISBN	Pages	Ville	Occasion	Notice
	2013	Marabout	978-2-501-09127-5	238	Paris	AbeBooks · Momox

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